Les règles typographiques concernant les enseignes sont un peu compliquées. L’italique s’utilise lorsque le nom de l’enseigne est rédigée en entier : Au Bon Pain. Dans ce cas, nom et substantif prennent une majuscule à la première lettre.

Par contre, lorsque vous nommez partiellement l’enseigne – les baguettes du Bon-Pain sont vraiment délicieuses – changement de programme : vous composez alors en romain et normalement (mais dans la pratique nous l’oublions souvent) vous liez les mots consernés par des traits d’union.

Voila ce que ça donne : « Le Bon Marché fait partie du patrimoine économique français » mais « Je lui ai fait visiter tous les étages du Bon-Marché ».

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